La carte de notre restaurant bistronomique à Metz

Le clos des chefs

Visitez la place des Charrons à Metz, ses pavés, ses jolies façades, sa fontaine…

Le clos des chefs a remplacé le restaurant Alexandre 1er, et ce, afin qu'il soit dirigée d'une main de maître par deux chefs,Alexandre Monce et Pol Nivoix.

Après plusieurs stages avec les meilleurs ouvriers de France, à savoir Franck Leroy, Jean Paul Bostoen, une formation à l’académie Ducasse, le voila fin prêt à vous proposer une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et évoluant au fil les saisons. Pour ce faire, il est aidé par un second et deux apprentis dans sa tâche. 

Pour ravir vos papilles

Les Chefs Alexandre Monce et Pol Nivoix vous accueillent dans un esprit bistrot chic en vous proposant une cuisine traditionnelle française.

Emprunte de fraîcheur, la carte propose 5 entrées, 5 plats et 5 desserts et est renouvelée tous les deux mois.

Il s'agit d'une cuisine de bistrot avec des plats mijotés, des légumes oubliés mais aussi des poissons, des fruits de mer et la possibilité de pouvoir déguster un plat végétarien.

L’ambiance y est conviviale, au sein d'un univers chic et l’accueil y est toujours chaleureux ! Venez à la découverte de cette nouvelle adresse gourmande sans tarder !

Pour plus de renseignements, contactez notre restaurant bistronomique à Metz.